Priserna på sill och fisk ...
- Göteborgs Aftonblad 19 september 1903
Naturligtvis visste man att sill var fisk. Fattas bara. Men sillen utgjorde mycket länge en så stor andel av all fisk — när Göteborgs fiskauktion öppnade 1910 gick det två sillar på varje icke-sill — att uppdelningen tedde sig naturlig.
Eftersom sillen inte går längre än till Kalmar (blogg: Gränsen mellan strömming och sill) har formuleringen "sill och fisk" främst förekommit västerut. Men inte enbart.
färsk och salt Fisk och Sill af alla slag [...] Trondhjem
- Hudiksvalls Nyheter 11 januari 1904
Det finns även exempel på "strömming och fisk". Men de är betydligt färre.
för transport af färsk strömming och fisk
- Örnsköldsviksposten 15 juni 1905
Man kan än idag se uppdelningen "sill och fisk" göras. Fast då tenderar språkpoliser av den vanliga historielösa sorten att reagera, som inte vet att det är helt enligt gammal sed.